灣仔合和：東京米芝蓮日山壽喜燒、打卡玉子布甸咖啡、Landau’s歐陸餐廳試業中

星光喫茶洋食 昭和時代打卡歎美食

 

　　星光喫茶洋食絕對是打卡餐廳，帶你回到充滿懷舊氛圍的日本昭和時代。餐廳的室內設計由日本著名設計師権藤旭親自操刀，以棕色系復古餐桌、深色皮革餐椅以及歐陸式餐具為基調，營造出濃厚的昭和懷舊氛圍。

 

暖黃燈光的照射下，配以精巧耐看的裝飾細節，讓整個空間洋溢著溫馨舒適的氣息。

 

全新餐廳星光喫茶洋食，由居港20年的日籍飲食達人Tamaki主理。

 

　　餐廳特色菜式包括和牛薄燒海草鰹魚湯意粉，選用第一番鰹魚，湯底每日新鮮熬煮，濃郁鮮香，搭配入口即化的和牛薄燒與海草，層次豐富。充分表現以歐洲風味為基調，巧妙融入昭和時代的飲食元素。

 

和牛薄燒海草鰹魚湯意粉 $228

 

　　肉醬芝士三文治肉醬以安格斯牛、和牛及美國梅頭豬肉混合製成，配上餐廳特調醬汁，濃郁又多層次，夾入香脆麵包後芝士拉絲效果十足，北海道薯條勁酥脆，好滋味。

 

肉醬芝士三文治 $138

 

　　甜品方面必試星光玉子布丁與栗子蒙布朗，前者選用日本3.9牛奶製成，富濃郁蛋香及口感順滑，表層焦糖香脆，等懷舊美點，口感細膩，甜而不膩。栗子蒙布朗精選日本栗子製作，每日限量供應，手工製作。

 

星光玉子布丁$48 ，採用全港首個專為甜品設計的日本高端焗爐製作，360度恆溫保存濕潤效果。

 

　　歎完甜品，推介最後點杯昭和經典虹吸咖啡，以精選四種咖啡豆研磨，經深度烘焙後呈現豐富層次，帶有微酸口感。

 

昭和經典虹吸咖啡HK$86 (熱) / HK$88 (凍)

 

星光喫茶洋食

地址︰合和商場4樓409-410號舖

電話︰2813 9113           

營業時間：11:00 – 22:00

 

Landau’s歐陸餐廳  試業中

 

　　全新現代歐陸餐廳 Landau’s 現已於灣仔時尚食府集中地皇后大道東試業，源自曾創立著名食府 Jimmy's Kitchen 的 Landau 家族，餐廳全日供應午餐和晚餐，包括Dining Room 的創新現代歐陸菜餚，以及Bar & Grill一系列精選的現代西式佳餚。

 

 

　　餐廳重點推介「Landau’s 酸菜香腸燉肉」以香脆軟嫩的豬腩肉、醃製十小時的鮮嫩鴨腿、白腸和酸菜。「鄉村冷肉醬」佐以冬季水果芥末醬及烤麵包，令人回味無窮。「香煎帶子」，烤玉米搭配焦糖奶油，為鮮嫩的帶子增添多重口感。

 

鄉村冷肉醬 $128

 

　　

Landau’s 酸菜香腸燉肉 $388，完美融合香脆軟嫩的豬腩肉、鮮嫩多汁、醃製十小時的鴨腿、白腸和酸菜。

 

 

　　Bar & Grill由午餐時段營業深夜，必點菜式有「加拿大豬扒」、「煙燻牛肉三明治」等。Bar & Grill 設，無論是周末假日或Happy Hour時段，食客可於半戶外空間品嘗美食歎生啤、雞尾酒等。

 

加拿大豬扒配以甘筍蓉和舞茸菇，肉質鮮嫩，令人垂涎。$248

 

　　

煙燻牛肉三明治以煙燻牛肉、酸菜、甜芝士和俄式醬汁配搭黑麥麵包，佐以薯條或沙律。 $158

 

　　

彼得兔雞尾酒 $88以彼得兔蘭姆酒、法爾納姆酒、菠蘿、青檸、胡蘿蔔和椰糖調製而成的雞尾酒。

 

 

Landau’s

地址︰灣仔皇后大道東 213 號胡忠大廈 2 樓

電話︰2808 0882

營業時間：Bar & Grill: 11:30 – 23:30 (Happy Hour: 16:00 – 19:00)；Dining Room: 11:30 – 14:30; 18:00 – 23:30 

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