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| 集团简介 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| － 集团在中国内地经营火锅连锁餐厅，以「呷哺呷哺」及「凑凑」品牌於香港、北京、河北、天津、上海、辽宁 、江苏、山东、山西及河南等地营运。此外，集团於北京设有一家中央食加工厂及中央配送中心，亦於上海及 营运所在城市(天津、河北省及辽宁省)分别设有区域配送中心及三间转运仓库。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 业绩表现2025 ｜ 2024 ｜ 2023 ｜ 2022 ｜ 2021 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| － 2025年度，集团营业额下跌20.3%至37.89亿元(人民币；下同)，股东应占亏损收窄25%至 3.01亿元。年内业务概况如下： （一）餐厅业务之营业额减少20.9%至36.21亿元，占总营业额95.6%；销售调料产品之收入下 跌14.5%至1.1亿元；销售其他商品及服务之收入上升13.1%至5718万元； （二）按品牌划分： １﹒呷哺呷哺：营业额减少13.3%至22.79亿元，占总营业额60.2%，分部溢利下降 30.8%至6232万元。年内，呷哺呷哺餐厅的同店销售额减少9.6%至19.3亿元，翻 座率为2.8倍，顾客人均消费51.5元，减少6%； ２﹒凑凑：营业额下跌30.8%至13.49亿元，占总营业额35.6%，分部亏损扩大 10.5%至2亿元。年内，凑凑餐厅的同店销售额减少14.2%至11.42亿元，翻枱率为 1.4倍，顾客人均消费148.8元，上升20.5%； ３﹒年内，集团新开设54间呷哺呷哺餐厅及3间凑凑餐厅，亦关闭56间呷哺呷哺餐厅及53间凑凑 餐厅。截至2025年12月31日，集团旗下营业餐厅总数为905间； （三）於2025年12月31日，集团之现金及现金等值为2.49亿元，银行借款为4.26亿元，另有 租赁负债6.67亿元。资产负债比率(按银行及其他借款除以权益总额计算)为92%。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 股本变化 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 股本 |
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