九龍城獅子石道｜《沙嗲牛與福建麵》 一場融合「食．煮．飲．聽」的實驗演出，娓娓道來每道菜背後故事 食物不僅是滋養，更是一種記憶的承載；交織心靈與味蕾雙重饗宴

活動簡介

感謝各界熱烈支持！自從SY Performative Arts（SYPA）與楊淑敏攜手呈獻的《沙嗲牛與福建麵》首演以來，門票均迅速售罄，成為社交媒體和傳媒熱話。隨著早前加開場次亦一再受到廣泛好評，觀眾對這場融合「食．煮．飲．聽」的互動體驗讚譽有加，榮幸宣佈於2025年4月6日、13日、19日及20日將再加開四場，即日起開放登記購票，誠邀您一同踏上這場美味與藝術交融的旅程！
 
《沙嗲牛與福建麵》不僅是一場視覺和味覺的盛宴，更是一段關於記憶與文化探索的心靈旅程。觀眾在演出期間不僅品嚐到由演員現場烹飪的四道菜輕量晚餐，更能享受現場音樂和表演的完美結合；每道菜背後都蘊藏著故事，讓您與演員一同分享對食物的熱愛，感受文化與情感的深刻聯繫、感受每一種味道所傳遞的情感共鳴，打破傳統劇場界限，帶來耳目一新的感官享受。
 
演出陣容包括香港舞台劇獎最佳男配角施標信、Madrid International Film Festival最佳女配角楊淑敏，以及才華橫溢的音樂伴奏Jason Szeto，並聯手九龍城的homebrown café & bistro，帶來獨特美食體驗。
 
這個初春，讓我們透過每道菜背後的故事，探索食物與文化、身份認同之間的深刻聯繫。SY Performative Arts創辦人施標信（Billy Sy）表示：「我們希望讓觀眾沉浸在一個詩意而美味的世界中。食物不僅是滋養，更是一種記憶的承載。SYPA不僅探索表演的多樣性，更對文化、身份、記憶、遷徙、食物和聲音之間的關聯充滿熱情，期待能繼續與大家共同探討這深刻的聯繫。」去年8月，SYPA首次將九龍城的homebrown café & bistro打造成一個獨特的飲食劇場，讓觀眾體驗前所未有的感官盛宴，獲得眾多好評。
 
是次演出將在九龍城獅子石道8號的homebrown café & bistro舉行，這個充滿創意與藝術氛圍的社區聚點，將為每位參與者帶來難忘的體驗。homebrown café & bistro主理人黃小姐表示她期待再次合作：「《沙嗲牛與福建麵》結合SYPA的表演藝術和我們小店的獨特氛圍，更結合藝術與美食，為參與者創造難忘的體驗。我們相信藝術和食物之間有著奇妙的聯繫，能夠觸動人心，喚醒深藏的情感與記憶。」
 
《沙嗲牛與福建麵》加場機會難得，誠摯邀請您與我們一同探索這份令人心動的飲食劇場新體驗！
 
SY Performative Arts（SYPA）x 楊淑敏：
B&S Food Show Ep.1 - Beef and Noodles 《沙嗲牛與福建麵》
創作/ 演員/ 現場料理大師及演唱：
施標信# （香港舞台劇獎最佳男配角。烹飪年資：21） @billy_sy_piu_shun  
楊淑敏 （Madrid International Film Festival 最佳女配角。烹飪年資：28）@samanthafa  
現場音樂演奏：Jason Szeto @jasonszeto1103

《沙嗲牛與福建麵》節目以粵語進行，每場演出長約90分鐘，不設中場休息。
l   部分演出環節不設座位，建議穿著輕便服飾及舒適鞋子進場
l   演後歡迎留步與表演者及其他觀眾交流
l   歡迎12歲或以上觀眾

創作及演員介紹

施標信 @billy_sy_piu_shun  —演員、表演系講師、劇場創作人。香港舞台劇獎最佳男配角。承蒙香港演藝學院允准參與是次演出
楊淑敏 @samanthafa  —演員、戲劇導師。Madrid International Film Festival 最佳女配角
現場音樂伴奏介紹
Jason Szeto @jasonszeto1103 — 結他手、作曲人、音樂製作人。 

 
SY Performative Arts (SYPA)
SY Performative Arts (SYPA) 是一個舉辦表演和藝術活動，並提供聲線及演說訓練的團體。我們在探討及實踐表演的可能性之餘、亦對文化、身份、記憶、遷徙、食物 和 聲音 之間的相互關係感興趣，並一直嘗試在藝術中尋找他們之間的對話。

homebrown café & bistro
位於九龍城獅子石道 8 號，距離港鐵宋皇臺站 B 出口步行約 5 分鐘，位置便利。homebrown café & bistro 提供一系列自家烘焙的巴斯克蛋糕和比賽得獎咖啡師手沖咖啡、Valrhona 朱古力特調飲品等。此外，顧客更可以選擇新鮮出爐的蛋奶素 Aussie Halloumi 哈羅米羊奶芝士扒全日早餐、和牛肉醬手工寬蛋麵、嚴選日本無激素夢見鳥沙律等美味選擇，更不定時舉辦社區活動，旨在增強人與人之間及與社區的連結，成為融合創意、藝術和美食的社區聚點。