DALLOYAU期間限定店！嚐一口干邑製的OPÉRA與馬卡龍

OPÉRA COGNAC (Grands Gâteaux)，$498起

　　把干邑注入法國的傳統甜點，美酒與朱古力之間，哪個較香醇？法國皇室糕點品牌DALLOYAU就話所有事情都要剛剛好，平衡酒香與甜度。最近，DALLOYAU在太古廣場二樓開了期間限定店，並推出了加入干邑的OPÉRA與馬卡龍。

OPÉRA COGNAC，$78

　　法國傳統甜品OPÉRA一直是DALLOYAU的招牌甜點，並是餐廳的起點。除了原味OPÉRA和松露OPÉRA TRUFFLE NOIRE外，餐廳破格推出選用特優的Courvoisier V.S.O.P. Cognac干邑製作的OPÉRA COGNAC──在香軟的杏仁蛋糕、絲滑的咖啡奶油霜之間滲入香醇的干邑，酒香拿捏剛好，即使平日不好烈酒的女士們亦容易入口，醉不在酒，在於OPÉRA的美味。不只經典的OPÉRA，DALLOYAU同時推出新穎的COGNAC FINE CHAMPAGNE 干邑馬卡龍。

法式龍蝦三文治，$120（全份）/ $70（半份）

軟心蛋、煙肉三文治，$58（全份）/ $ 29（半份）

　　甜品之外，行政總廚Chef Nicolas Boutin研製多款賣相吸引又健康的三文治，最啱繁忙上班一族。筆者首推用鮮甜爽口的波士頓龍蝦製成「法式龍蝦三文治」，夾入嫩滑慢煮軟心蛋的「軟心蛋、煙肉三文治」亦令人垂涎。仍未滿足？追加一杯新出的榛子口味軟雪糕，想口感更豐富，更可以混搭皇牌黑松露口味。

榛子軟雪糕，$ 50

DALLOYAU Pop up store @ Pacific Place

地址：金鐘金鐘道88號太古廣場L2層, Kiosk 200D