丹麥人的生活美學

　　在哥本哈根港口的支流，隨意找個地方坐一坐。人們都在河邊找到自己適合的地方和活動，要麼一個人坐著看書、要麼青少年三五成群地跳水，當然也有情侶在河邊拍拖。河邊的設施都沒有欄杆，人與建築物和大自然都是融為一體。據說，公共設施裏面欄杆的數量，與政府的開放度和人民的開心程度是成反比的。我在想，如果我居住的城市裏面都有怡人的天氣和設計完善的公共空間，我應該每天都拿著書本坐在陽光下閱讀。

　　北歐很多城市都是共享單車城市，當然哥本哈根亦不例外。哥本哈根的城市規劃把單車放在很高地位，更有自己所屬的交通燈。基本上，單車比鐵路更為重要。由於單車是必需品，你可看見很多美輪美奐的單車。很多旅客都會選擇踏單車來參觀這個城市，但是有一點要注意，就是共享單車的座位對於亞洲人來說都比較高一點，所以選擇單車店的租借服務會比較合適一點，因為有不同款式的單車任君選擇。在陽光底下，金髮的丹麥女子踏著單車，一邊聽歌一邊吃麵包，這個畫面解釋了甚麼是北歐生活。

　　在市中心，我被這間Mant店舖外面的植物與花卉吸引著，它們的顏色配搭恰到好處，有前中後層次，多元化但不失整齊。比較起香港，別人也是放了貨物在行人路中心，但你不會覺得凌亂。這是視乎放了甚麼東西、放得美麗與否、人們的接受程度和街道的整體環境。Mant店舖外的陳設不是甚麼特別設計，卻是融入血液裏的一種美學生活經驗。丹麥人一出生就浸淫在這樣的環境中，難怪他們的設計站在世界的頂尖上。這樣和諧的環境吸引我進入了這間小店。他們是一間精品select shop，賣的是丹麥牌子的各樣家居用品和小精品。我在這裏買了幾個瓷器製造的櫃門手柄，其實在香港的家和辦公室都沒有這個需要，但是就是職業病發作，買了不知道用在何處的櫃門手柄，於是我和店員談起上來。

　　相片中，左邊拿著水喉的是老闆，可惜他不懂英語。中間的是店長，他理解清楚所有貨品的來源和牌子背後的故事。右邊生得嬌小玲瓏的是店員，原來是剛剛從羅馬尼亞來到哥本哈根工作的小妮子。我們交換了卡片，告訴他們來香港找我，希望帶他們參觀香港舊區的雜貨店。在丹麥，就是有很多這些名不經傳的小店，卻擁有很多高品質的生活物品。