食生果、飲果汁 4大「走」寒涼法寶！

　　日日食生果，醫生遠離我！不過，大家都說生果寒涼，在凍冰冰的天氣是否不宜食太多呢？ 

　　香港冬天不太冷，只要不將生果、果汁當正餐，以及盡量在飯後才食生果，就不用太擔心寒涼問題。 

　　不過脾胃虛人士就要注意，若在平日飲果汁後，已經有胃部不適的情況出現，可以考慮在果汁中加入以下「走」寒涼法寶！

法寶一：肉桂粉 

　　肉桂粉只需要加入極少量，已經可以保護脾胃，更有暖身作用。

法寶二：黃薑粉 

　　黃薑粉也是常用可減少寒性的香料，同樣不需要落太多，否則反而會熱氣。

法寶三：薑汁 

　　想避免冷傷脾胃，加重手足冷或胃脹脹，還可適當加入薑汁製作果汁。

法寶四：芝麻或腰果 

　　芝麻、腰果等性溫的食品，加入果汁之中製成Smoothie，既好味，又可中和寒性。