環球動態 | 美國食品價格續升，拆解推高超市物價因素

　　美國超市物價持續攀升，雖然通脹增速放緩，但食品價格仍維持高位。據美國勞工統計局數據顯示，去年12月咖啡價格按年升近20%，碎牛肉價格同期升15.5%。以下拆解關鍵因素：

 

　　美國高度依賴食品進口，對鋼鋁等原材料及咖啡、香蕉等農產品徵收關稅，直接推升供應鏈成本。路透社指出，總統特朗普實施的進口商品關稅政策，令零售商將增加成本轉嫁消費者。

 

　　美國農業部報告顯示，2022年中部主要牛肉產區遭遇嚴重旱災，導致牧草枯竭及飼料成本急升，牧場大規模縮減牛群數量。類似氣候問題亦影響咖啡及蔬果產量，主要種植區旱災與熱浪導致收成下降。

 

　　儘管通脹降溫，食品價格仍處疫情前130%高位水平。美國國家公共電台引述官方預測，2026年家庭食品開支將續升，即使年增幅降至2%至3%，對已受住屋及醫療開支壓力的家庭仍構成負擔。2020年疫情引發的勞動力短缺、運輸成本上升及供應鏈中斷已成結構性問題，相關營運成本已長期計入食品定價模型。

 

　　彭博報道指農業、食品加工及運輸業持續缺工，加上移民政策收緊及英國脫歐影響，推升各環節工資成本，最終反映於零售價格。

 

　　美國農業部經濟研究局指，燃料價格及冷鏈物流問題顯著影響生鮮食品批發價，相關附加成本最終由消費者承擔。

《經濟通通訊社21日專訊》