3/ ARTEMIS & APOLLO 

希臘捲餅Souvlaki $60

　　內裡釀滿醃製豬肉的餅皮，以希臘橄欖油抹過後撒上海鹽並於木火上加熱，營造出外脆內軟蓬鬆的口感。

4/ 莊館

龍蝦蝦餃 $90

　　外皮添加玫瑰酒打造出溫柔的淡粉色，於傳統配方餡料加上龍蝦肉，以帶來額外的奢華口感。