Crab Cake $238

　　香煎蟹肉餅分量十足，入口嚐到啖啖蟹肉，相當滋味。值得一讚的是大廚巧妙地配上芫荽、粟米及洋蔥粒，味道層次非常豐富。

Crabfest Surf and Turf $358

　　廚師為期間限定的海陸雙鮮注入驚喜，以雪蟹腳及焗牛油香蒜蟹肉配上香烤肉眼牛扒。雪蟹腳肉爽口鮮甜，海水味濃郁。肉眼牛扒充滿炭香，肉味比想像中更突出。濃厚的牛油香氣和惹味的蒜頭滲入蟹肉當中，相當滋味。

Crab Stuffed Salmon and Shrimp $158

　　大廚於三文魚中釀入蟹肉，配搭巧妙，魚肉火候拿捏得宜，肉質嫩滑可口。大蝦肉質飽滿結實，鮮味彈牙。菜式更配上混合多種穀麥的米飯，不但健康口感亦相當豐富。

Milk Tea Panna Cotta

　　意式奶凍結合台式奶茶創意十足，讓人耳目一新。奶凍茶味香濃有回甘，配上彈牙珍珠滋味倍增，令人一試傾心。

　　限定蟹宴菜式將於3月9日至4月22日期間供應，一眾蟹迷記緊把握時間，一嚐帝王蟹及雪蟹的鮮味。

Red Lobster 

供應日期：3月9日至4月22日

地址：銅鑼灣Fashion Walk食街加寧街8號地下

營業時間：11:30am - 10pm (五、六營業至11pm)