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杭州千島湖鱘龍科技股份是全球最大的魚子醬企業。集團成功構建了覆蓋鱘魚育種與養殖、魚子醬加工、銷售及品牌營銷於一體的鱘魚和魚子醬價值鏈，並創立了國際魚子醬品牌「KALUGA QUEEN（卡露伽）」。

根據資料，集團自2015年以來連續11年實現魚子醬銷量全球第一名。2021年至2025年，集團的魚子醬銷量持續佔據全球魚子醬市場的30%以上，於2025年達致36.1%，超過全球第二大企業的四倍以上。

集團的客戶主要包括海外魚子醬公司、精緻食品公司，以及中國的餐廳、酒店及超市。截至2026年6月13日，集團的產品銷往遍佈歐洲、美洲及亞太地區的46個國家及地區。